Dieser Reserva ist einer der großen aus Ribera del Duero und hat eine attraktive rote rubinrote Farbe, eine hohe Kappe und ist sauber und brillant. Reife Früchte, geräucherte und balsamische Erinnerungen. Ausgewogen, frisch, leicht zu trinken, gute Säure. Es zeichnet sich durch seine Komplexität, Eleganz und Fülle an Empfindungen aus.
Die Familie Viyuela beschloss, ihrer Weinbautätigkeit, die auf das frühe 19. Jahrhundert zurückgeht, einen starken Schub zu verleihen, indem sie in ihrer Heimatstadt Boada de Roa eine moderne Weinkellerei errichtete. An diesem Ort haben bereits ihre Vorfahren auf traditionelle Weise Wein ausgearbeitet, den prestigeträchtigen Rahmen der DO Ribera del Duero.
In dieser Region gibt es sehr lange Winter und extreme Temperaturen im Sommer mit großen thermischen Unterschieden zwischen Tag und Nacht, dazu lange Dürreperioden, die den Pflanzen den nötigen Wasserstress geben, um Trauben mit Konzentration von Tanninen zu bekommen, Zucker, Farbe und voll ausgereift. Dies ist entscheidend für die Qualität des Endprodukts.
Alle Weinberge sind Tempranillo, die Königstraube der Gegend, die in der Ribera del Duero in ihrer Fülle zum Ausdruck kommt und Aromen von roten und schwarzen Früchten mit einem süßen und seidigen Tannin bietet. Die Sorte Tinta Fina nimmt die für hochwertige Weine notwendigen langen Alterungszeiten hervorragend auf.
Typ: Rot (Trocken)
Rebsorte: Tempranillo (100%)
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Inhalt: 0,75 L
Jahrgang: 2015
Herkunftsland: Spanien
Region: Ribera del Duero
Geschmack: Dunkle Früchte, Eiche, Vanille
Serviervorschlag: Ideal für alle Arten von Fleisch, besonders mit Soßen, aber auch zu blauem Fisch, Käse und Wurstwaren. Kalb-, Lamm-, Jagdfleischeintopf.
Enthält Sulfite.
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One of the great ones from Ribera del Duero, this Reserva has an attractive red ruby color, of high cap and is clean and brilliant. Mature fruit, smoked and balsamic recollections. Balanced, fresh, easy to drink, good acidity. Its stands out its complexity, elegance and fullness of sensations.
Viyuela family, decided to give a strong boost to its winemaking activity, dating back to the early nineteenth century, by building a modern winery in their hometown, Boada de Roa. In this place, already their ancestors elaborated wine in a traditional way the prestigious frame of the DO Ribera del Duero.
In this region there are very long winters and extreme temperatures in the summer with huge thermal differences between day and night, in addition to that, long periods of drought, which gives to the plants the needed water stress to get grapes with concentration of tannins, sugar, colour and full matured. This is decisive for the quality of the final product.
All vineyards are Tempranillo, the queen grape of the area, which is expressed in its fullness in the Ribera del Duero and offers aromas of red and black fruits, with a sweet and silky tannin. The Tinta Fina variety assimilates excellently the long periods of aging necessary for high quality wines.
Type of Wine: Red (Dry)
Grape: Tempranillo (100%)
Alc: 14,5 % vol
Bottle Size: 0.75 L
Vintage: 2015
Country: Spain
Region: Ribera del Duero
Taste: Dark fruits, oak, vanilla
Pairing Suggestions: Ideal for all kind of meats, specially with sauces and also blue fish, cheese and cured meats. Veal, lamb, hunted meats stew.
Contains Sulfites.
