Der Pinot Noir ist eine sehr hochwertige Rebsorte, deren Anbau relativ schwierig ist und hohe Anforderungen an Erde und Klima stellt. Der vulkanische Bodes in der Badacsony Region gibt dem Wein eine einzigartig mineralische Note während gleichzeitig die Komplexität und die intensiven Aromen von roten Beeren erhalten werden. Dieser Wein wurde für 5-6 Monate in Eichenfässern gereift.
Das kleine Weingut ValiBor befindet sich in den Bergen von Badacsonyörs, einer Region am westlichen Plattensee. Der Besitzer, Péter Vali, wuchs in der Welt der Gastronomie auf und träumte schon als kleines Kind davon, eines Tages seine eigenen Weine herzustellen. Sein Traum erfüllte sich im Jahr 2010, als er mit der Hilfe und Unterstützung seiner Familie sein Weingut gründete. Heute produziert ValiBor bereits mehr als 10 unterschiedliche Sorten Wein.
Typ: Rot / Trocken
Rebsorte: Pinot Noir
Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Inhalt: 0,75 L
Jahrgang: 2018
Herkunftsland: Ungarn
Region: Badacsony
Geschmack: Rote Beeren
Serviervorschlag: Ente, Lamm
Enthält Sulfite.
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The Pinot Noir is a high-quality grape that is difficult to cultivate and has high requirements to the soil and climate. The volcanic terroir in the region of Badacsony gives this wine a unique minerally aroma while preserving the grape’s complexity and intense flavors of red berries. The wine has been matured for 5-6 months in oak casks.
The small winery ValiBor is located in the hills of Badacsonyörs, a region on the west side of lake Balaton. The owner, Péter Vali, grew up in the world of gastronomy and dreamed of producing his own wines since he was a small child. Eventually, his dream came true in 2010 when he started his wine business with the help and support of his family. Today they produce already more than 10 different wine varieties.
Type of Wine: Rot / Dry
Grape: Pinot Noir
Alc: 11.5 % vol
Bottle Size: 0.75 L
Vintage: 2018
Country: Hungary
Region: Badacsony
Taste: Red Berries
Pairing Suggestions: Duck, Lamb
Contains Sulfites.
