Der Kéknyelü ist das Aushängeschild der Badacsony Weinregion. Es ist eine alte ungarische Rebsorte, die außerhalb der Hügel am Plattensee fast unmöglich zu finden ist. Dieser elegante Weißwein hat einen mineralischen Geschmack und Aromen von Wildblumen und Kräutern. Er wird einer spontanen Gärung unterzogen und reift dann für 8 Monate in Fässern. Der Kéknyelü ist ein sehr besonderer Wein, den man auf jeden Fall probieren sollte.
Das kleine Weingut ValiBor befindet sich in den Bergen von Badacsonyörs, einer Region am westlichen Plattensee. Der Besitzer, Péter Vali, wuchs in der Welt der Gastronomie auf und träumte schon als kleines Kind davon, eines Tages seine eigenen Weine herzustellen. Sein Traum erfüllte sich im Jahr 2010, als er mit der Hilfe und Unterstützung seiner Familie sein Weingut gründete. Heute produziert ValiBor bereits mehr als 10 unterschiedliche Sorten Wein.
Typ: Weiß / Trocken
Rebsorte: Kéknyelü
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Inhalt: 0,75 L
Jahrgang: 2018
Herkunftsland: Ungarn
Region: Badacsony
Geschmack: Mineralisch, Wildblumen, Kräuter
Serviervorschlag: Käse, Kraut, Speck
Enthält Sulfite.
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The Kéknyelü is the signature wine from the region of Badacsony. It is a noble old Hungarian grape variety that is almost impossible to find anywhere outside the hills of lake Balaton. This elegant white wine is characterized by its minerally taste and aromas of wildflowers. It is undergoing a spontaneous fermentation in barrels where it matures for 8 months. A very special and unique wine that you should not miss to try.
The small winery ValiBor is located in the hills of Badacsonyörs, a region on the west side of lake Balaton. The owner, Péter Vali, grew up in the world of gastronomy and dreamed of producing his own wines since he was a small child. Eventually, his dream came true in 2010 when he started his wine business with the help and support of his family. Today they produce already more than 10 different wine varieties.
Type of Wine: White / Dry
Grape: Kéknyelü
Alc: 12.5 % vol
Bottle Size: 0.75 L
Vintage: 2018
Country: Hungary
Region: Badacsony
Taste: Minerally, Wildflowers, Herbes
Pairing Suggestions: Cheese, Cabbage, Pork
Contains Sulfites.
