Der spektakuläre Selección Wein verbringt 10 Monate im Eichenfass. Es zeichnet sich durch kirschrote Farbe, fruchtige Noten auf würzigem Hintergrund aus; Ein ausgewogener Wein, anhaltend im Mund mit weichen Tanninen und guter Säure.
Die Familie Viyuela beschloss, ihrer Weinbautätigkeit, die auf das frühe 19. Jahrhundert zurückgeht, einen starken Schub zu verleihen, indem sie in ihrer Heimatstadt Boada de Roa eine moderne Weinkellerei errichtete. An diesem Ort haben bereits ihre Vorfahren auf traditionelle Weise Wein ausgearbeitet, den prestigeträchtigen Rahmen der DO Ribera del Duero.
In dieser Region gibt es sehr lange Winter und extreme Temperaturen im Sommer mit großen thermischen Unterschieden zwischen Tag und Nacht, dazu lange Dürreperioden, die den Pflanzen den nötigen Wasserstress geben, um Trauben mit Konzentration von Tanninen zu bekommen, Zucker, Farbe und voll ausgereift. Dies ist entscheidend für die Qualität des Endprodukts.
Alle Weinberge sind Tempranillo, die Königstraube der Gegend, die in der Ribera del Duero in ihrer Fülle zum Ausdruck kommt und Aromen von roten und schwarzen Früchten mit einem süßen und seidigen Tannin bietet. Die Sorte Tinta Fina nimmt die für hochwertige Weine notwendigen langen Alterungszeiten hervorragend auf.
Typ: Rot (Trocken)
Rebsorte: Tempranillo (100%)
Alkoholgehalt: 14 % vol
Inhalt: 0,75 L
Jahrgang: 2018
Herkunftsland: Spanien
Region: Ribera del Duero
Geschmack: Dunkle Früchte, Eiche, Vanille
Serviervorschlag: Ideal zu gebratenem rotem Fleisch, cremigem Reis und Nudeln, gereiftem Käse und gegrilltem Fleisch.
Enthält Sulfite.
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The spectacular Selección wine spends 10 months in oak barrel. It is characterized by cherry red color, fruity notes on a spicy background; a balanced wine, persistent in mouth with soft tannins and good acidity.
Viyuela family, decided to give a strong boost to its winemaking activity, dating back to the early nineteenth century, by building a modern winery in their hometown, Boada de Roa. In this place, already their ancestors elaborated wine in a traditional way the prestigious frame of the DO Ribera del Duero.
In this region there are very long winters and extreme temperatures in the summer with huge thermal differences between day and night, in addition to that, long periods of drought, which gives to the plants the needed water stress to get grapes with concentration of tannins, sugar, colour and full matured. This is decisive for the quality of the final product.
All vineyards are Tempranillo, the queen grape of the area, which is expressed in its fullness in the Ribera del Duero and offers aromas of red and black fruits, with a sweet and silky tannin. The Tinta Fina variety assimilates excellently the long periods of aging necessary for high quality wines.
Type of Wine: Red (Dry)
Grape: Tempranillo (100%)
Alc: 14 % vol
Bottle Size: 0.75 L
Vintage: 2018
Country: Spain
Region: Ribera del Duero
Taste: Dark fruits, oak, vanilla
Pairing Suggestions: Ideal for roasted red meat, creamy rices and pasta, cured cheeses and grilled meat.
Contains Sulfites.
