Die Zenit Trauben entwickeln sich zu Weißweinen mit wunderbaren blumigen Aromen. Die Trauben reifen früh in der Ernte-Saison und tragen den charakteristischen mineralischen und leicht säuerlichen Geschmack des ungarischen Terroirs in sich.
Zenit ist eine Rebsorte, die 1951 in Ungarn entwickelt wurde. Sie ist eine Kreuzung zwischen Bouvier und Ezerjo und wurde das erste Mal im Jahre 1976 anerkannt. Der Wein ist so gut wie nirgends außerhalb des Landes zu finden und daher einer der verborgenen Schätze, die es zu entdecken gilt.
Dieser Zenit ist ein ganz besonderer Wein von KT Pince, da er einer ihrer ersten Naturweine ist. Es gibt keine allgemeingültige Definition von Naturwein, aber allgemein wird angenommen, dass es sich um Wein handelt, der biologisch und mit geringen Eingriffen hergestellt wird, im Wesentlichen ohne Hinzufügen oder Entfernen von irgendetwas. Es werden keine Zusätze verwendet und die Gärung erfolgt auf natürliche Weise. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass dieser Weinherstellungsprozess natürlichere und intensivere Aromen und Düfte liefert, von denen einige im Vergleich zu herkömmlichen Weißweinen anders erscheinen können.
Typ: Weiß / Trocken
Rebsorte: Zenit
Alkoholgehalt: 13,5% vol
Inhalt: 0,75 L
Jahrgang: 2022
Herkunftsland: Ungarn
Region: Etyek-Buda
Geschmack: Frisch, Mineralisch, Blumig
Serviervorschlag: Weißer Fisch, Garnelen
Enthält Sulfite.
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Zenit grapes develop into floral crisp white wines. The grapes ripen early in the harvest season and carry the typical minerality and acidity of the Hungarian terroir.
Zenit is a white grape variety developed in 1951 in Hungary. It is a cross between Bouvier and Ezerjo and was recognized for the first time in 1976. It is barely known outside of the country. Therefore, it is one of the hidden treasures to be discovered.
This Zenit is a very special wine from KT Pince, as it is one of their first Natural Wines. There is no universal definition of natural wine, however it is generally agreed to be wine that is produced organically and with low intervention, basically without adding or removing anything. No additives are fermentation occurs naturally. It is important to know, however that this wine-making process provide more natural and intense flavours and aromas, some of which might seem different when comparing to your standard white wines.
Type of Wine: White / Dry
Grape: Zenit
Alc: 13,5% vol
Bottle Size: 0.75 L
Vintage: 2022
Country: Hungary
Region: Etyek-Buda
Taste: Fresh, Minerally, Flowery
Pairing Suggestions: White Fish, Prawns
Contains Sulfites.
